Press "Enter" to skip to content

Dýňový kompot

A protože na podzim máme velké množství dýní a způsobů zpracování je mnoho, pojďme si připomenout recept na dýňový kompot, který dělávaly naše prababičky

Suroviny

  • 1 kg očištěné dýně
  • 200 g cukru
  • 2 citrony
  • 2 svitky skořice
  • 2 hvězdičky badyánu
  • 6 hřebíčků

Postup

Do zhruba 1/2 l vody dáme cukr, šťávu z jednoho citronu, jeden pokrájený citron, koření a chvilku povaříme. Přidáme dýni nakrájenou na kostky 2 x 2 cm a vaříme než je dýně na skus.

Kompot dáme do vyvařených skleniček a necháme sterilizovat.