Press "Enter" to skip to content

Hrušková povidla z trouby

Aby jste nemuseli trávit čas u plotny a bát se, že snad povidla připálíte, nabízím Vám jednodušší přípravu povidel v troubě

Suroviny

  • 2,5 kg  hrušek
  • 500 g cukru
  • 100 ml octa
  • 100 ml rumu (a trochu navíc na zakápnutí sklenic)
  • 3 svitky skořice
  • 4 hvězdičky badyánu
  • 8 hřebíčků

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C. Hrušky omyjeme, rozčtvrtíme, odstraíme jadřince a rozmixujeme. Vmícháme cukr, ocet, rum, koření a nalijeme na plech. Pečeme 4 hodiny.

Plníme do sterilizovaných sklenic, zakápneme rumem a necháme vychladnout dnem vzhůru.