Tato polévka především v podzimním nečase krásně zahřeje a kombinace květáku s mrkví je fantastická, když obě chutě spojíte.
Suroviny
- 1 celý květák
- 3 velké a čerstvé mrkve
- 2 litry kuřecího vývaru (můžete použít kostku)
- 1 kelímek smetany na vaření
- sůl a pepř
Postup
Očištěný a na růžičky rozporcovaný květák společně s kousky mrkve uvaříte v osoleném kuřecím vývaru. Jakmile zelenina změkne, tak ji rozmixujte pomocí tyčového mixéru. Přidejte kelímek smetany na vaření a opepřete.
