Press "Enter" to skip to content

Houbový kuba

Houbový kuba je sice tradiční vánoční pokrm, ale proč si toto zdravé jídlo nedat i v průběhu roku

Suroviny

  • 700 g čerstvých hub (70 g sušených)
  • 400 g krup
  • 100 g sádla
  • 2 cibule
  • 5 stroužků česneku
  • majoránka
  • sůl
  • pepř
  • kmín

Postup

Sušené houby přes noc namočíme. Kroupy omyjeme a také namočíme.

Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme.

Houby scedíme a vymačkáme.

Na sádle opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby a kmín a podusíme. Přidáme česnek utřený se solí a dochutíme.

Vložíme do formy vymazané sádlem a zapékáme 20 minut.