Press "Enter" to skip to content

Moravské zelí

Zelí lze udělat několika způsoby, tentokrát si uvaříme Moravské zelí

Suroviny :

  • 500 g hlávkového zelí
  • 2 velké cibule
  • 80 g sádla
  • 1 syrový brambor
  • 1 velké kyselé jablko
  • 50 g hladké mouky
  • 2 lžičky cukru
  • kmín
  • ocet
  • sůl

Zelí nakrájíme na nudličky, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme. Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou a orestujeme. Tuto jíšku dáme do téměř měkkého zelí, přidáme nastrouhaný brambor a jablko. Vše povaříme a dochutíme solí, octem a cukrem.